16 Documents disponibles dans cette catégorie
Article de périodique
Au 16e siècle, l'Europe découvre le chocolat
- Dans le périodique : Arkéo, n°301 (décembre 2021) p. 11
Origine du chocolat. Histoire de sa découverte par les Européens au XVIe siècle.Exclu du prêtEn 2050...ça existera encore ?
- Dans le périodique : Science & vie junior. Hors série, n°147 (mai 2021) p. 14-21
- Auteur : Erwan Seznec
- Illustrateur : Vincent Roché
Probabilité de survie d'ici 2050 de plusieurs produits auxquels nous sommes habitués. Les sports d'hiver, le chocolat, les campus, les bibliothèques, les supermarchés, la voiture individuelle, les conflits armés sur le terrain, les trajets en av[...]Exclu du prêtL'arrivée du chocolat en France
- Dans le périodique : Histoire junior, n°146 (décembre 2024) p. 12-13
Petite présentation de l'histoire du cacao : son origine et sa consommation comme boisson en Amérique centrale, son exportation en Europe au XVIe siècle, sa considération comme un produit de luxe, puis sa consommation comme chocolat à croquer.Exclu du prêtLivre
Chocolat
- Auteur : Rosamée d' Andlau
- Editeur : Bayard Jeunesse 55 p.
Cinquante recettes indispensables pour les gourmandsChocolat : 50 recettes faciles
- Editeur : Academia Barilla 2012 126 p.
Un livre de recette à base de chocolat : pâtisserie, pralines, proposition de gouter...Le chocolat et les desserts
- Auteur : Clément, Marie-Christine
- Editeur : Mila 2010 np
22 recettes simples de desserts aux fruits et au chocolatLe chocolat peut-il être "équitable" ?
- Dans le périodique : Pour l'éco, n°009 (05/2019) p.32-34
- Auteur : Benoist Simmat
Point sur la réputation du secteur du cacao : l’exemple de l’ancienne colonie portugaise Sao Tomé qui produit le cacao et fabrique son propre chocolat. Encadrés : évolution du cours du cacao entre 2010 et 2019 ; le label bio pour garantir un pri[...]Chocolate
- Dans le périodique : I love english world, n°311 (12/2018) p.36-37
- Auteur : Rupert Morgan
Présentation de diverses informations sur le chocolat : ses origines aztèques ; l'invention de la poudre de cacao ; la substance à l'origine du plaisir que procure la consommation de chocolat ; les barres de chocolat préférées des consommateurs [...]Chocolate fondant pudding
- Dans le périodique : I love english world, n°347 (mars 2022) p. 10
- Auteur : Tara Swann
Recette de pudding au chocolat fondant.Exclu du prêtUn gâteau au chocolat : la Sacher torte
- Dans le périodique : Arkéo, n°107 (avril 2004) p. 27
Explication en image de la recette de la Sacher torte, gâteau au chocolat autrichien traditionnel. Ingrédients nécessaires à la réalisation de cette recette de cuisine.Merci pour le chocolat !
- Dans le périodique : Parcours, n°164 (06/2018) p.8-17
Reportage photographique consacré au quotidien d’une chocolaterie artisanale à Fontenay-aux-Roses (Hauts-de-Seine) en 2018 : la gestion de l’entreprise, la création des recettes, la fabrication, la vente, la recherche et l’innovation.Un peu, beaucoup, à la folie... Chocolat !
- Dans le périodique : Okapi, n°1235 (01 janvier 2026) p. 27-34
- Auteur : Elodie Chermann
Découvre 24 informations sur le chocolat et une recette de gâteau.Exclu du prêtLa saga du chocolat
- Dans le périodique : Arkéo, n°107 (avril 2004) p. 24-26
Historique, en 2004, du chocolat chez les Mayas et les Aztèques : son importance dans ces civilisations. Fêtes, croyances et traditions attachées au chocolat. Comment le chocolat était fabriqué chez ces peuples précolombiens à partir des cabosse[...]The origins of chocolate
- Dans le périodique : I love English, n°301 (décembre 2021) p. 13-17
Le chocolat a tout d'abord été consommé en Amérique Centrale puis il a été apporté en Europe au XVIe siècle par les explorateurs espagnols.Exclu du prêtTrois goûters giga gourmands !
- Dans le périodique : Okapi, n°1196 (15 mars 2024) p. 44-45
- Auteur : Claire Le Nestour
Trois recettes faciles pour le goûter.Exclu du prêt
