La route des épices

Dans le périodique : BT. Bibliothèque de travail, n°1147 (avril 2003)
• Auteur : Elisabeth Mennhart
• Pages : p. 2-33
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Dossier consacré aux épices : leur origine, les épices au cours des siècles. Le contrôle des épices : un enjeu économique et stratégique. La guerre des épices.
    

• • Descripteurs : Grandes découvertes / plante aromatique
  • Mots-clés : route des épices