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  1. Accueil
  2. A l'école des chefs
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A l'école des chefs
de Jérémie Dres
In Phosphore, 520 (15 novembre 2021), p. 16-25
A la découverte de l'Institut Paul Bocuse, de Lyon, qui forme aux métiers de l'hôtellerie-restauration.
Dres Jérémie. « A l'école des chefs » in Phosphore, 520 (15 novembre 2021), p. 16-25.
Article de périodique
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A l'école des chefs

    Dans le périodique : Phosphore, n°520 (15 novembre 2021)
  • Auteur : Jérémie Dres
    • Pages : p. 16-25
    • Nature du document : documentaire
    • Résumé :

      A la découverte de l'Institut Paul Bocuse, de Lyon, qui forme aux métiers de l'hôtellerie-restauration.
    • Descripteurs : enseignement professionnel / métier : hôtellerie et restauration

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