Peut-il nourrir le monde? Le bio passe à table
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Pages : p. 12-33
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- Nature du document : documentaire
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Résumé :
Dossier. L'agriculture bio est-elle capable de produire des volumes de nourriture suffisants pour répondre aux besoins de la population mondiale? Le monde est-il prêt à l'effort bio? Nourrir 10 milliards de personnes en 2050. Puissance de la FNSEA. La perte de diversité des semences vivrières menace la résilience de la production de nourriture. Peut-on renoncer à l'utilisation des produits chimiques : l'exemple des néonicotinoïdes. La Russie, superpuissance du blé. Exemple : la ferme bio Sainte-Beuve. La France doit-elle viser la souveraineté alimentaire? Le film "Au nom de la terre".
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- Descripteurs : agriculture biologique / alimentation / production agricole / syndicat agricole / technique de l'agriculture
Dans le périodique :
Pour l'éco, n°25 (novembre 2020)