Pour survivre, le supermarché va se métamorphoser

Dans le périodique : Pour l'éco, n°009 (05/2019)
• Auteur : Béatrice Madeline
• Pages : p.44-47
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : article de périodique
  • Résumé :

    Le point sur la nécessité pour les centres commerciaux de se réinventer pour faire face à la concurrence : l’essor de l’usage des outils numériques ; la disparition des caisses de paiement ; une nouvelle organisation des espaces ; la présence de robots ; l’optimisation énergétique ; la multiplication des services sur place. Encadrés : le partenariat conclu entre Google et Carrefour ; les perspectives d’évolution avec le développement de l’Intelligence artificielle (IA) et l’impact sur la façon de faire ses achats.

• • Descripteurs : mercatique / point de vente / relation avec la clientèle