Vous reprendrez bien un peu de mammouth ?

Dans le périodique : Science & vie junior, n°321 (06/2016)
• Auteur : Emmanuel Deslouis
• Pages : p.78-81
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : article de périodique
  • Résumé :

    Point sur les recherches effectuées par une équipe de biologistes de l'université de Yale (Etats-Unis), pour savoir si le plat proposé aux convives du 47e dîner du Club des explorateurs en janvier 1951 était vraiment composé de mammouth ou de Megatherium (sorte de paresseux préhistorique). Rappel des faits et explications détaillées d'une supercherie.

• • Descripteurs : mensonge / recette culinaire
  • Mots-clés : animal préhistorique