En cuisine !

Dans le périodique : Histoire junior, n°049 (02/2016)
• Pages : p.16-17
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : article de périodique
  • Résumé :

    Présentation de l'alimentation et de la préparation des repas en Europe occidentale au Moyen Age : les aliments consommés, l'alimentation des nobles et des bourgeois, les cuisines, les banquets seigneuriaux, les manières de table. Encadrés : les repas ; l'utilisation du sel et du sucre.

• • Descripteurs : Europe occidentale / Moyen Age / préparation des repas
  • Mots-clés : alimentation (nutrition)