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Synonyme(s)aromate ;épice ;piment ;poivre ;romarin ;thym vanille |
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Livre
Plantes aromatiques et médicinales
- Auteur : Christine Hart-Davis
- Editeur : Maxi-livres Collection : Poches nature 2004 104 p. ; 19 cm
Dictionnaire des principales plantes pouvant être utilisées en médecine ou dans la cuisine avec, pour chacune, une description et les usages que l'on peut en faire pour soigner ou cuisiner.Article de périodique
La route des épices
- Dans le périodique : BT. Bibliothèque de travail, n°1147 (avril 2003) p. 2-33
- Auteur : Elisabeth Mennhart
Dossier consacré aux épices : leur origine, les épices au cours des siècles. Le contrôle des épices : un enjeu économique et stratégique. La guerre des épices.Tes potions réconfortantes
- Dans le périodique : Okapi, n°1233 (01 décembre 2025) p. 44-45
- Auteur : Patrice Eglin
C'est la saison idéale pour te préparer des infusions qui font du bien. Mais quelles plantes utiliser ?Les voyages du goût
- Auteur : Delmas, Dimitri
- Editeur : Actes sud junior 2014 56 p.
Thé, café, vanille, chocolat, ananas, banane...l'histoire des fruits et des épices venus d'ailleurs, grâce aux différentes expéditions
