Catégorie vin

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Article de périodique

Les clés pour comprendre le vin face au réchauffement

• Dans le périodique : Science & vie, n°1219 (04/2019) p.56-57
• Auteur : Alexandra Pihen

Infographie consacrée à l'impact du réchauffement climatique sur le vin : cycles de la vigne, vendanges, alcool, impacts sur la qualité, projection sur production vinicole future en France.

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Article de périodique

"Le vin propage ses rêves en nous"

• Dans le périodique : Philosophie magazine, n°050 (06/2011) p.53
• Auteur : Ludmilla Lorrain

Point de vue du philosophe britannique, Roger Scruton, sur l'effet bénéfique du vin : son essence religieuse, sa nature vivante, sa relation avec la civilisation et l'ivresse qui permet une ouverture à l'autre.

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