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  1. Accueil
  2. Aliments et boissons

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Aliments et boissons
de Elisabeth Vierling
Doin, 1999, 270 p. (Biosciences et techniques)
Vierling Elisabeth. Aliments et boissons. Doin, 1999, 270 p. (Biosciences et techniques).
Livre
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Aliments et boissons

  • Auteur : Elisabeth Vierling
    • Editeur : Doin 1999
    • Collection : Biosciences et techniques
    • Format : 270 p.
    • Nature du document : documentaire
    • Note générale : Lexique des termes et des sigles utilisés en nutrition ; bibliographie
    • Descripteurs : aliment / boisson / composition des aliments / contrôle sanitaire des aliments / nutrition / traitement des aliments

Exemplaires (1)

Exemplaires (1)

Liste des exemplaires
CoteSectionLocalisationCode-barresDisponibilité
641 VIEdocumentaireCDI978270400951Disponible

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