Chimie des couleurs et des odeurs

• • Editeur : Cultures et techniques 1996
  • Format : 255 p.
• • Nature du document : documentaire
  • Note générale : index
    
  • Résumé :

    La chimie d'aujourd'hui répond aux questions de tous les âges et de tous les temps : qu'est-ce qu'une couleur ? D'où vient la variété des couleurs ? Qu'est-ce qu'un parfum ? Comment l'élaborer ?
    

• • Descripteurs : chimie / colorant / couleur / odorat / perception olfactive