Article de périodique
Mais qu'est-ce qu'on mange ?
- Dans le périodique : Les Dossiers de l'actualité, n°204 (04/2018) p.12-15
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- Auteur : Marine Lamoureux
- Auteur : Pierre Bienvault
- Michel Waintrop
Dossier consacré à l'alimentation des Français. La prise en compte de la condition animale dans l'acte d'achat. Les conséquences pour la santé d'une alimentation riche en sucres et les risques d'addiction. L'évolution des comportements en matièr[...]
