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Synonyme(s)margarine matières grasses |
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Article de périodique
Avant on utilisait de l'huile de baleine pour s'éclairer !
- Dans le périodique : Arkéo, n°296 (juin 2021) p. 11
Le point sur l'histoire de la pêche à la baleine et l'utilisation de leur graisse pour s'éclairer.Exclu du prêtLe monde commence à se libérer des graisses industrielles
- Dans le périodique : Science & vie, n°1210 (07/2018) p.38-39
- Auteur : Kheira Bettayeb
Le point sur les graisses industrielles dans le monde (acides gras trans) : les effets sur la santé et les mesures mises en place ; cas du Danemark. Carte : consommation de gras trans à l'échelle mondiale.Exclu du prêt
