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Catégorie protéine animale

Accueil > 1325 éléments et composés chimiques > composé chimique > composé organique > polymère > protéine animale

5 Documents disponibles dans cette catégorie

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Article de périodique

Éleveur d'insectes

  • Dans le périodique : Pour l'éco, n°26 (décembre 2020) p. 56-57
  • Auteur : Lucile Chevalier
Nouveau métier. Pour alimenter en protéines une population toujours plus importante, créer des élevages d'insectes est une solution.
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Article de périodique

Hulk, un appétit monstre

  • Dans le périodique : Science & vie junior. Hors série, n°153 (mai 2022) p. 26-29
    • Auteur : Thomas Delozier
    • Auteur : Christophe Clérici
Quelles calories devrait ingurgiter Hulk pour parvenir à exercer sa force musculaire ? Régime alimentaire d'un culturiste. Importance des protéines pour l'entretien des muscles.
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Article de périodique

L'IA qui a dévoilé le vrai visage des protéines

  • Dans le périodique : Science & vie junior, n°387 (décembre 2021) p. 38-42
  • Auteur : Lise Barnéoud
Une intelligence artificielle est parvenue à reconstituer la forme des milliers de protéines de notre corps à partir de leurs séquences d'acides aminés. Perspectives médicales.
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Article de périodique

Manger moins de viande, et pourquoi pas ?

  • Dans le périodique : Okapi, n°1186 (15 octobre 2023) p. 32-33
  • Auteur : Laure Blancard
L'élevage animal intensif n'est pas sans conséquences sur les ressources en eau et sur l'augmentation des gaz à effet de serre. Le bien être animal est aussi en jeu.
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Article de périodique

Le tic-tac de notre corps

  • Dans le périodique : Science & vie junior. Hors série, n°161 (septembre 2023) p. 16-20
    • Auteur : Lise Barnéoud
    • Illustrateur : Dab's
Fonctionnement des horloges bio-chimiques de notre corps. Synchronisation avec le soleil.
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