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6 résultat(s) recherche sur le mot-clé 'sécurité sanitaire des aliments' 
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Partager le résultat de cette rechercheSécurité sanitaire : le contrôle aux frontières / Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation (2016)
Titre : Sécurité sanitaire : le contrôle aux frontières Type de document : document électronique Editeur : Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation, 2016 Format : Web Langues : Français (fre) Mots-clés : sécurité sanitaire des aliments contrôle de la qualité Résumé : Infographie réalisée à partir des informations de la DGA (Direction générale de l'alimentation) de 2016, sur la sécurité sanitaire en France : les contrôleurs, les lieux de contrôle, les produits contrôlés (nombre, nature et fréquence), le nombre des contrôles en 2015. Nature du document : documentaire Genre : documentaire En ligne : http://infographies.agriculture.gouv.fr/post/155386328852 Sécurité sanitaire : le contrôle aux frontières [document électronique] . - [S.l.] : Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation, 2016 . - ; Web.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : sécurité sanitaire des aliments contrôle de la qualité Résumé : Infographie réalisée à partir des informations de la DGA (Direction générale de l'alimentation) de 2016, sur la sécurité sanitaire en France : les contrôleurs, les lieux de contrôle, les produits contrôlés (nombre, nature et fréquence), le nombre des contrôles en 2015. Nature du document : documentaire Genre : documentaire En ligne : http://infographies.agriculture.gouv.fr/post/155386328852
Titre : Que trouvons-nous dans nos assiettes ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Carole Billiout, Auteur Année : 2019 Article : p.10-17
in Kezako mundi > 031 (octobre 2019)Descripteurs : hygiène alimentaire / industrie agroalimentaire Mots-clés : sécurité sanitaire des aliments Résumé : Dossier portant sur l’alimentation : les différentes classes d'aliments, le nutri-score, les recommandations du Haut conseil de la Santé publique. La suralimentation et la surconsommation de glucides, de viande et de produits laitiers. L'industrie agro-alimentaire : les additifs, les colorants et les conservateurs, les traitements chimiques en production agricole, la question de l'agriculture "bio". L'évolution de l’alimentation depuis 1945. Les améliorations possibles vers des produits plus sains, vers une consommation plus proche des producteurs.
..Nature du document : documentaire En ligne : http://www.kezako-mundi.com/ [article] Que trouvons-nous dans nos assiettes ? [texte imprimé] / Carole Billiout, Auteur . - 2019 . - p.10-17.
in Kezako mundi > 031 (octobre 2019)
Descripteurs : hygiène alimentaire / industrie agroalimentaire Mots-clés : sécurité sanitaire des aliments Résumé : Dossier portant sur l’alimentation : les différentes classes d'aliments, le nutri-score, les recommandations du Haut conseil de la Santé publique. La suralimentation et la surconsommation de glucides, de viande et de produits laitiers. L'industrie agro-alimentaire : les additifs, les colorants et les conservateurs, les traitements chimiques en production agricole, la question de l'agriculture "bio". L'évolution de l’alimentation depuis 1945. Les améliorations possibles vers des produits plus sains, vers une consommation plus proche des producteurs.
..Nature du document : documentaire En ligne : http://www.kezako-mundi.com/ Réservation
Réserver ce documentExemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité archives documentaire CDI 29175 Disponible Chips : il vaut mieux s'en passer... / Claire Alet / Alternatives économiques (2013) in Alternatives économiques, 324 (05/2013)
Titre : Chips : il vaut mieux s'en passer... Type de document : texte imprimé Auteurs : Claire Alet, Auteur Editeur : Alternatives économiques, 2013 Article : p.46-47 Note générale : Statistiques, webographie. Langues : Français (fre)
in Alternatives économiques > 324 (05/2013)Descripteurs : aliment / environnement Mots-clés : sécurité sanitaire des aliments Résumé : Analyse de l'impact des chips sur l'environnement et la santé : l'abandon de l'huile de palme par les industriels, l'utilisation des intrants agricoles dans la culture de la pomme de terre, la question des emballages, les quantités de sel présentes dans les chips. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Chips : il vaut mieux s'en passer... [texte imprimé] / Claire Alet, Auteur . - [S.l.] : Alternatives économiques, 2013 . - p.46-47.
Statistiques, webographie.
Langues : Français (fre)
in Alternatives économiques > 324 (05/2013)
Descripteurs : aliment / environnement Mots-clés : sécurité sanitaire des aliments Résumé : Analyse de l'impact des chips sur l'environnement et la santé : l'abandon de l'huile de palme par les industriels, l'utilisation des intrants agricoles dans la culture de la pomme de terre, la question des emballages, les quantités de sel présentes dans les chips. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Réservation
Réserver ce documentExemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité archives documentaire CDI 21766 Disponible
Titre : Mangez-vous déjà des animaux clonés ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Karine Le Loët, Auteur Editeur : Terra Economica SAS, 2014 Article : p.64-65 Note générale : Webographie. Langues : Français (fre)
in Terra eco > 059 (07/2014)Descripteurs : clone Mots-clés : traçabilité sécurité sanitaire des aliments Résumé : Point sur le clonage à des fins alimentaires, interdit en Europe mais autorisé dans certains pays. Question de la traçabilité des produits issus de descendants d'animaux clonés. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Mangez-vous déjà des animaux clonés ? [texte imprimé] / Karine Le Loët, Auteur . - [S.l.] : Terra Economica SAS, 2014 . - p.64-65.
Webographie.
Langues : Français (fre)
in Terra eco > 059 (07/2014)
Descripteurs : clone Mots-clés : traçabilité sécurité sanitaire des aliments Résumé : Point sur le clonage à des fins alimentaires, interdit en Europe mais autorisé dans certains pays. Question de la traçabilité des produits issus de descendants d'animaux clonés. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique
Titre : La mission des services vétérinaires de l'Etat au sein des abattoirs Type de document : document électronique Editeur : Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation, 2015 Format : Web Langues : Français (fre) Mots-clés : métier de l'agroalimentaire sécurité sanitaire des aliments Résumé : Infographie réalisée à partir de données de 2016 de la DGAL (Direction générale de l'alimentation) : nombre d'abattoirs, d'inspecteurs et fréquence des différentes actions menées dans les abattoirs avant, pendant et après l'abattage. Nature du document : documentaire Genre : documentaire En ligne : http://infographies.agriculture.gouv.fr/post/142286933357 La mission des services vétérinaires de l'Etat au sein des abattoirs [document électronique] . - [S.l.] : Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation, 2015 . - ; Web.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : métier de l'agroalimentaire sécurité sanitaire des aliments Résumé : Infographie réalisée à partir de données de 2016 de la DGAL (Direction générale de l'alimentation) : nombre d'abattoirs, d'inspecteurs et fréquence des différentes actions menées dans les abattoirs avant, pendant et après l'abattage. Nature du document : documentaire Genre : documentaire En ligne : http://infographies.agriculture.gouv.fr/post/142286933357 Permalink
