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recette culinaire |
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Faton |Proposition d'une recette de dessert d'origine égyptienne à base de fruits secs : ingrédients nécessaires et type de réalisation.Article : texte imprimé
Faton |Proposition, en 2010, de recettes culinaires du Moyen ?ge : la tarte aux oignons, la purée de petits pois et le pain perdu. Ingrédients nécessaires et types de réalisation.Article : texte imprimé
Faton |Présentation, en 2007, d'un menu s'inspirant des traditions précolombiennes et des influences espagnoles, composé des plats suivants : guacamole, tortillas au boeuf et champurrado. Ingrédients et type de réalisation pour chaque recette.Article : texte imprimé
Présentation, en 2005, de plats consommés dans l'Egypte ancienne (recettes tirées de l'ouvrage "La cuisine des pharaons" de l'égyptologue Pierre Tallet)Article : texte imprimé
Explication en images de trois plats composant un menu de la Renaissance, en France : rôties au fromage, gratin de champignons aux noix, tartes de massepain. Notions sur la gastronomie de la Renaissance.Article : texte imprimé
Faton |Proposition de recettes culinaires de l'époque de la Renaissance : concombres fricassés au beurre, champignons farcis et macarons. Pour chaque plat, ingrédients nécessaires et type de réalisation.Article : texte imprimé
Faton |Proposition, en 2009, de recettes d'origine romaine : "Fasciculi brasicarum porris" (chou farci aux poireaux) et " Patina rubellio et pullus" (terrine de poisson et de viande). Pour chaque plat, ingrédients nécessaires et type de réalisation. Cf[...]Article : texte imprimé
Présentation, en 2005, d'un menu tiré des ouvrages de cuisiniers de la cour de Louis 14 avec les recettes du vol-au-vent aux pétoncles, des asperges en ragoût, des biscuits à la reyne. Ingrédients pour les réaliser.Article : texte imprimé
Faton |Proposition, en 2009, d'une recette de dessert d'origine grecque, à base de pommes. Ingrédients et réalisation.texte imprimé
Parragon 2013Envie d'une pause fraîcheur ? Voici des tonnes de recettes...Article : texte imprimé
Faton |Recette grecque de gâteau aux pommes : ingrédients et étapes de réalisation.Article : texte imprimé
Faton |Proposition d'une recette de petits canapés en forme de momies pour l'apéritif. Ingrédients nécessaires et type de réalisation.Article : texte imprimé
Recette de la mousse aux fraises : ingrédients, étapes de fabrication, possibilité de présentation.Article : texte imprimé
Faton |Proposition d'une recette de pâtisserie à base de pollen. Ingrédients nécessaires et type de réalisation.