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recette culinaire |
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Présentation, en 2006, d'une recette anglaise : le cake à la carotte. Ingrédients et type de réalisation.Article : texte imprimé
Présentation en images d'une recette du cuisinier romain Apicius : la patina versatilis. Ingrédients. Notions sur la cuisine dans l'Antiquité romaine.Article : texte imprimé
Faton |Présentation, en 2007, de la recette chinoise du porc au caramel : ingrédients et type de réalisation.Article : texte imprimé
Faton |Proposition, en 2008, d'une recette de friands avec de la viande d'agneau et de boeuf, à la façon des préparations culinaires existant dans l'Antiquité égyptienne. Ingrédients nécessaires et réalisation.Article : texte imprimé
Présentation, en 2006, d'une recette de soupe égyptienne, à base de lentilles et de tomates. Ingrédients nécessaires et indications pour la réaliser.Article : texte imprimé
Faton |Proposition d'une recette de gâteau d'origine gauloise, appelée fouace : ingrédients nécessaires et type de réalisation.Article : texte imprimé
Présentation, en 2005, d'une recette gauloise : les lentilles à la bière. Ingrédients et type de réalisation. Notions sur l'alimentation des Gaulois.Article : texte imprimé
Présentation, en 2006, d'une recette culinaire gauloise composée de lentilles et de pommes. Ingrédients et type de réalisation.Article : texte imprimé
Présentation en images d'une recette de gâteaux grecs, les daktylas. Ingrédients.Article : texte imprimé
Présentation, en 2005, de la recette d'un dessert grec : l'halvas simigdalenios. Ingrédients et type de réalisation.Article : texte imprimé
Présentation, en 2005, d'une recette de tarte, les darioles de cresme. Ingrédients et indications pour réaliser ce gâteau médiéval.Article : texte imprimé
Présentation, en 2004, d'une recette mérovingienne : les navets au lard. Ingrédients. Notions sur la cuisine durant le haut Moyen Age en France.Article : texte imprimé
Présentation, en 2007, d'une recette proposée par un moine dans son ouvrage "La cuisine du monastère" : ingrédients et type de réalisation.Article : texte imprimé
Présentation, en 2005, d'une recette médiévale, les gros bastons, extraite de l'ouvrage "Le Ménagier de Paris", écrit en 1393. Ingrédients et indications pour la réaliser.Article : texte imprimé
Présentation, en 2005, de la recette d'un dessert médiéval : le taillis aux épices. Sa réalisation. Ingrédients.