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 > 3315 produits agricoles et alimentaires > produit agricole > produit végétal > légume
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Parragon 2011Cet ouvrage propose des recettes préparées à l'aide de toutes sortes de fruits et légumes
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Luc Dubanchet, Auteur |Reportage, en 2004, sur le cuisinier français qui expose avec l'aide du photographe Thomas Duval sa représentation de l'art culinaire en donnant à voir des produits sans accessoires valorisant ainsi leur texture et leur fraîcheur.Article : texte imprimé
Le point sur l'impact des fruits et légumes sur l'environnement : consommation hors saison, le besoin en eau, les traitements aux pesticides, les transports, les transformations.Article : texte imprimé
Faton |Présentation de la reconstitution d'un jardin de l'époque gallo-romaine sur le site du Forum antique de Bavay (dans le nord de la France) : les légumes et les plantes médicinales cultivées selon des techniques biologiques. Bref rappel sur le cui[...]
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Thé, café, vanille, chocolat, ananas, banane...l'histoire des fruits et des épices venus d'ailleurs, grâce aux différentes expéditions
