Quand le design passe à table
de Marc Brétillot, Natacha Wolinski In Beaux Arts magazine, 313 (07/2010), p.58-60 Entretien, réalisé en 2010, de Marc Brétillot, spécialiste du design culinaire. Définition et historique du design culinaire et analyse de ses effets sur l'alimentation et la consommation des aliments. |
Brétillot Marc, Wolinski Natacha.
« Quand le design passe à table »
in Beaux Arts magazine, 313 (07/2010), p.58-60.
Titre : | Quand le design passe à table (2010) |
Auteurs : | Marc Brétillot, Personne interviewée ; Natacha Wolinski, Intervieweur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Beaux Arts magazine (313, 07/2010) |
Article : | p.58-60 |
Note générale : | Bibliographie. |
Langues: | Français |
Descripteurs : | décor culinaire / design / France |
Mots-clés: | 2010- |
Résumé : | Entretien, réalisé en 2010, de Marc Brétillot, spécialiste du design culinaire. Définition et historique du design culinaire et analyse de ses effets sur l'alimentation et la consommation des aliments. |
Nature du document : | documentaire |
Genre : | article de périodique/Entretien, interview |