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enseignement professionnel |
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Jérémie Dres, Auteur |A la découverte de l'Institut Paul Bocuse, de Lyon, qui forme aux métiers de l'hôtellerie-restauration.
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Dossier réalisé en France en 2003 : Des fiches métiers et des fiches diplômes concernant les secteurs de la maintenance et de l'après vente. Un lexique des termes spécifiques aux secteurs. Les principales filières de la voie professionnelle. Des[...]Article : texte imprimé
Juliette Loiseau, Auteur |Reportage à l'école hôtelière Sainte Thérèse de Paris pour découvrir les métiers de la cuisine.Article : texte imprimé
Le point sur la réorientation d’un lycéen vers une formation professionnelle : la procédure ; les formations professionnalisantes (lycée professionnel ou centre de formation des apprentis CFA) ; les différences entre stage et apprentissage. Enca[...]
