| Titre : | Les Produits laitiers |
| Auteurs : | Véronique Platt, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Minerva, 1998 |
| Collection : | 100 questions sur |
| Format : | 111 p. |
| Note générale : |
Index |
| Descripteurs : | alimentation / nutrition / produit laitier |
| Résumé : |
Les produits laitiers sont multiples et diversifiés. Voici 100 questions sur leur histoire, leurs modes de consommation, et leurs caractéristiques, pour apprendre à les découvrir. |
| Nature du document : | documentaire |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 664 PLA | documentaire | CDI | 978283070457 | Disponible |