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Article : texte imprimé
Toussaint, Stéphane, Auteur |Dans Science & vie (1228)Conservateurs, colorants...on les trouve dans tous les aliments ultratransformés. Sont-ils nocifs ? Comment les reconnaître ?texte imprimé
La chimie d'aujourd'hui répond aux questions de tous les âges et de tous les temps : qu'est-ce qu'une couleur ? D'où vient la variété des couleurs ? Qu'est-ce qu'un parfum ? Comment l'élaborer ?
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Quelques éclairages sur les principes et les composés chimiques que chaque consommateur peut rencontrer dans sa vie quotidienne : soins corporels, environnement, bricolage, habillement, cuisine, traitement de l'eau, valorisation des déchets phy[...]
