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 > 3510 techniques professionnelles > technique professionnelle > hôtellerie-restauration > forme de restauration > restauration commerciale > restauration rapide
restauration rapideSynonyme(s)cafétéria ;fast-food self-service |
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Détail du coût d’un Big Mac : sa création ; estimation de son coût ; les variations de prix de vente selon les pays ; les opérations promotionnelles ; l’utilisation du Big Mac comme indicateur économique.Article : texte imprimé
Dans Pour l'éco (40)Se vivant comme un laboratoire d'innovations technologiques, publicitaires, mais aussi sociétales, la restauration rapide ne connait pas vraiment la criseArticle : texte imprimé
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