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Additifs alimentaires : vers une interdiction ?
de Toussaint, Stéphane
In Science & vie, 1228 (2020), p. 46-49
Conservateurs, colorants...on les trouve dans tous les aliments ultratransformés. Sont-ils nocifs ? Comment les reconnaître ?
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Toussaint, Stéphane.
« Additifs alimentaires : vers une interdiction ? »
in Science & vie, 1228 (2020), p. 46-49.
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Titre :
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Additifs alimentaires : vers une interdiction ? (2020)
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Auteurs :
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Toussaint, Stéphane, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Science & vie (1228)
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Article :
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p. 46-49
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Descripteurs :
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additif alimentaire
/
alimentation
/
cancer
/
colorant
/
santé
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Résumé :
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Conservateurs, colorants...on les trouve dans tous les aliments ultratransformés. Sont-ils nocifs ? Comment les reconnaître ?
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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article de périodique
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niveau :
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Collège 4-3/Lycée
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