| Titre : | Dans les coulisses d'un quatre-étoiles (2018) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Parcours (165, 07/2018) |
| Article : | p.6-17 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | hôtellerie-restauration |
| Mots-clés: | hôtel de luxe / métier de l'hôtellerie et de la restauration |
| Résumé : | Reportage photographique consacré à l’activité d’un hôtel-restaurant quatre étoiles à Fontainebleau : la réception, les étages, la salle, la cuisine, le bar, les offres spécifiques. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique/reportage photographique |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| orientation | documentaire | CDI | 27855 | Disponible |