| Titre : | Merci pour le chocolat ! (2018) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Parcours (164, 06/2018) |
| Article : | p.8-17 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | chocolat / industrie agroalimentaire |
| Mots-clés: | métier du commerce et de la vente |
| Résumé : | Reportage photographique consacré au quotidien d’une chocolaterie artisanale à Fontenay-aux-Roses (Hauts-de-Seine) en 2018 : la gestion de l’entreprise, la création des recettes, la fabrication, la vente, la recherche et l’innovation. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique/reportage photographique |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| orientation | documentaire | CDI | 27867 | Disponible |