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Le poulet Marengo
In Histoire junior, 67 (2017), p.36-37
Présentation du plat du poulet Marengo : son origine historique, sa création improvisée par le cuisinier de Napoléon lors de la bataille de Marengo. Encadrés : recette du "poulet Marengo" ; Napoléon et la nourriture.
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« Le poulet Marengo »
in Histoire junior, 67 (2017), p.36-37.
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Titre :
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Le poulet Marengo (2017)
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Histoire junior (67)
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Article :
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p.36-37
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Note générale :
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Lexique.
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Langues:
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Français
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Descripteurs :
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recette culinaire
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Mots-clés:
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Napoléon Bonaparte : 1769-1821
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Résumé :
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Présentation du plat du poulet Marengo : son origine historique, sa création improvisée par le cuisinier de Napoléon lors de la bataille de Marengo. Encadrés : recette du "poulet Marengo" ; Napoléon et la nourriture.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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article de périodique
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