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Alain Passard, chef toqué d'art
de Daphné Bétard
In Beaux Arts magazine, 396 (06/2017), p.100-105
Présentation des créations artistiques du chef cuisinier Alain Passard : ses collages et sculptures, ses ateliers de créations culinaires et artistiques.
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Bétard Daphné.
« Alain Passard, chef toqué d'art »
in Beaux Arts magazine, 396 (06/2017), p.100-105.
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Titre :
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Alain Passard, chef toqué d'art (2017)
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Auteurs :
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Daphné Bétard, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Beaux Arts magazine (396, 06/2017)
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Article :
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p.100-105
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Note générale :
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Webographie.
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Langues:
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Français
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Descripteurs :
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artiste
/
création artistique
/
gastronomie
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Résumé :
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Présentation des créations artistiques du chef cuisinier Alain Passard : ses collages et sculptures, ses ateliers de créations culinaires et artistiques.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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article de périodique
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