![]()
|
Prépare un goûter du Moyen Âge
In Arkéo, 238 (03/2016), p.27
Proposition d'une recette de pâtisserie d'origine médiévale, les massepains (petits biscuits aux amandes) et d'une recette de boisson à base d'orgeat et de lait. Ingrédients nécessaires et type de réalisation.
|
« Prépare un goûter du Moyen Âge »
in Arkéo, 238 (03/2016), p.27.
|
Titre :
|
Prépare un goûter du Moyen Âge (2016)
|
|
Type de document :
|
Article : texte imprimé
|
|
Dans :
|
Arkéo (238, 03/2016)
|
|
Article :
|
p.27
|
|
Langues:
|
Français
|
|
Descripteurs :
|
recette culinaire
|
|
Mots-clés:
|
pâtisserie : technique
|
|
Résumé :
|
Proposition d'une recette de pâtisserie d'origine médiévale, les massepains (petits biscuits aux amandes) et d'une recette de boisson à base d'orgeat et de lait. Ingrédients nécessaires et type de réalisation.
|
|
Nature du document :
|
documentaire
|
|
Genre :
|
article de périodique
|
